{"id":1991,"date":"2022-06-08T17:29:20","date_gmt":"2022-06-08T17:29:20","guid":{"rendered":"http:\/\/periodicodigitaltuc.com\/?p=1991"},"modified":"2022-06-08T17:33:43","modified_gmt":"2022-06-08T17:33:43","slug":"produccion-de-dulces-artesanales-en-el-pilchao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.periodicodigitaltuc.com\/index.php\/2022\/06\/08\/produccion-de-dulces-artesanales-en-el-pilchao\/","title":{"rendered":"Producci\u00f3n de dulces artesanales en El Pilchao"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"741\" height=\"498\" src=\"http:\/\/periodicodigitaltuc.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Screenshot_4-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1998\" srcset=\"https:\/\/www.periodicodigitaltuc.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Screenshot_4-1.jpg 741w, https:\/\/www.periodicodigitaltuc.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Screenshot_4-1-300x202.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 741px) 100vw, 741px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>La empresa de alimentos Kellogg, en alianza con el Ministerio de Desarrollo Productivo y la Fundaci\u00f3n para el Desarrollo de Tucum\u00e1n, inauguraron el proyecto denominado \u2018El Pichao\u2019 con el objetivo de apoyar a la comunidad ind\u00edgena Quilmes en la producci\u00f3n de dulces artesanales, a trav\u00e9s de una peque\u00f1a sala de elaboraci\u00f3n ubicada en la zona.<\/p>\n\n\n\n<p>El Pichao es una de las sociedades de base de la Comunidad India Quilmes, caracterizada por cultivar sus propios frutos para luego elaborar dulces artesanales. A trav\u00e9s de la adecuaci\u00f3n de la infraestructura y de capacitaciones, este proyecto tiene como objetivo consolidar un proceso productivo estandarizado para 16 elaboradores de dulces de la zona que integran el grupo \u201cCondor Huasi Agroturismo Rural\u201d.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>En esta l\u00ednea, la participaci\u00f3n de Kellogg tuvo como eje el acondicionamiento edilicio y el equipamiento de una sala de elaboraci\u00f3n para uso de las familias productoras de la zona, a partir de los requisitos exigidos por el C\u00f3digo Alimentario Argentino (CAA).&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Por \u00faltimo, desde el grupo de beneficiarios destacaron que el proyecto los ayuda a simplificar el proceso de elaboraci\u00f3n: \u201cTenemos las herramientas para hacer todos los controles de calidad de nuestros dulces. Queremos que m\u00e1s gente nos conozca y conozca tambi\u00e9n la calidad de los productos que son totalmente naturales, sin conservantes\u00bb dijo Elsa R\u00edos, productora del grupo C\u00f3ndor Huasi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La empresa de alimentos Kellogg, en alianza con el Ministerio de Desarrollo Productivo y la Fundaci\u00f3n para el Desarrollo de Tucum\u00e1n, inauguraron el proyecto denominado \u2018El Pichao\u2019 con el objetivo de apoyar a la comunidad ind\u00edgena Quilmes en la producci\u00f3n de dulces artesanales, a trav\u00e9s de una peque\u00f1a sala de elaboraci\u00f3n ubicada en la zona.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":1993,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[432,433,434],"class_list":["post-1991","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","tag-dulces","tag-pilchao","tag-proyectos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.periodicodigitaltuc.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1991","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.periodicodigitaltuc.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.periodicodigitaltuc.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.periodicodigitaltuc.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.periodicodigitaltuc.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1991"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.periodicodigitaltuc.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1991\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1999,"href":"https:\/\/www.periodicodigitaltuc.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1991\/revisions\/1999"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.periodicodigitaltuc.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1993"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.periodicodigitaltuc.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1991"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.periodicodigitaltuc.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1991"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.periodicodigitaltuc.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1991"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}